EdelmiraMalbec

VISTA
Color rojo profundo con matices violáceos.

PALADAR
Equilibrado de taninos amables.

AROMA
Ciruela, frambuesa, violetas y vainilla.

SERVIR ENTRE
16˚C y 18˚C.

VINIFICACIÓN

Maceración:
En frío 24 hs.  
Fermentación alcohólica:
Con levaduras seleccionadas en piletas de concreto y Epoxi.
Fermentación maloláctica:
Se realiza en forma natural, sin agregados.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 13,8 % 
Acidez total: 5 g/l.
Azúcar:
1,8 g/l.
PH: 3,8 %

EMBOTELLADO

Fecha: 
14 de septiembre 2020
Producción:
25.000 botellas
Guarda:
3 años

VINO

Composición:
100% MALBEC 
Cosecha:
2019

VIÑEDO

Ubicación:
Maipú
Altura:
820 msnm.
Tipo de conducción:
Espaldero 
Riego:
Goteo

COSECHA

Fecha: 
20 de Marzo
Tipo de cosecha:
Manual

CRIANZA

En Piletas durante 10 meses con el aporte del Roble francés mediante duelas seleccionadas.

VINIFICACIÓN

Maceración:
En frío 24 hs.  
Fermentación alcohólica:
Con levaduras seleccionadas en piletas de concreto y Epoxi.
Fermentación maloláctica:
Se realiza en forma natural, sin agregados.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 13,8 % 
Acidez total: 5 g/l.
Azúcar:
1,8 g/l.
PH: 3,8 %

EMBOTELLADO

Fecha: 
14 de septiembre 2020
Producción:
25.000 botellas
Guarda:
3 años

VINO

Composición:
100% MALBEC 
Cosecha:
2019

VIÑEDO

Ubicación:
Maipú
Altura:
820 msnm.
Tipo de conducción:
Espaldero 
Riego:
Goteo

COSECHA

Fecha: 
20 de Marzo
Tipo de cosecha:
Manual

CRIANZA

En Piletas durante 10 meses con el aporte del Roble francés mediante duelas seleccionadas.