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EdelmiraCabernet Franc

VISTA
Color rojo rubí con tonos violetas oscuros.

PALADAR
Notas a ciruela roja y frutilla. Sus taninos son dulces y bien presentes.

AROMA
Frambuesa, pimiento rojo, menta y vainilla.

SERVIR ENTRE
16˚C y 18˚C.

VINIFICACIÓN

Maceración:
En frío 24 hs. a 8°C.  
Fermentación alcohólica:
Con levaduras seleccionadas en piletas de concreto y Epoxi.
Fermentación maloláctica:
Se realiza en forma natural, sin agregados.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14 % 
Acidez total: 5,2 g/l.
Azúcar:
1,9 g/l.
PH: 3,8 %

EMBOTELLADO

Fecha: 
1 de Septiembre, 2020
Producción:

10.000 botellas
Guarda:
4 años

VINO

Composición:
100% CABERNET FRANC
Cosecha:
2019

VIÑEDO

Ubicación:
Chacayes - Valle de Uco
Altura:
1150 msnm.
Tipo de conducción:
Espaldero 
Riego:
Goteo

COSECHA

Fecha: 
17 de Abril
Tipo de cosecha:
Manual

CRIANZA

10 meses en barricas de roble frances de 2do y 3er uso.

VINIFICACIÓN

Maceración:
En frío 24 hs. a 8°C.  
Fermentación alcohólica:
Con levaduras seleccionadas en piletas de concreto y Epoxi.
Fermentación maloláctica:
Se realiza en forma natural, sin agregados.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14 % 
Acidez total: 5,2 g/l.
Azúcar:
1,9 g/l.
PH: 3,8 %

EMBOTELLADO

Fecha: 
1 de Septiembre, 2020
Producción:

10.000 botellas
Guarda:
4 años

VINO

Composición:
100% CABERNET FRANC
Cosecha:
2019

VIÑEDO

Ubicación:
Chacayes - Valle de Uco
Altura:
1150 msnm.
Tipo de conducción:
Espaldero 
Riego:
Goteo

COSECHA

Fecha: 
17 de Abril
Tipo de cosecha:
Manual

CRIANZA

10 meses en barricas de roble frances de 2do y 3er uso.